Sekoita puuhaarukalla munat ja sokeri. Lisää joukkoon kerma ja voisula ja sekoita hyvin. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseosja sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat
Siitä saa loihdittua äärimmäisen hyviä juttuja, kuten vaikkapa juuri tämän piiraan. Pengoin vanhoja reseptikokoelmiani, jotka olen jättänyt äidille ja löysin marjapiiraan ohjeen
Niinpä ensimmäisenä kirjasta kokeiluun meni makeileva puolukkapiiras, jossa yhdistyy täydellisesti kirpeä marja, makea kinuski ja kahvilla maustettu kerma
Tällä ohjeella saat maukasta gluteenitonta ja maidotonta savulohipiirakkaa uunipellillisen. Käytin taikinan tekoon mummon mielihyvä perunahitaleita ja semperin gluteenitonta karkeaa jauhoseosta
En halunnut tehdä vakiopiirakkaa, joten testiin päätyi kirjakaapin uumenissa liian kauan yksin olleen Sikke Sumarin Makeaa mahan täydeltä -kirjan "Hurmaava puolukkapiiras"
Halusin tehdä myös makean piirakan synttärijuhlille ja se oli tälläkertaa puolukkapiiras. Minusta puolukka on ihanaa ja koska se on kirpeä,ajattelin makeudeksi laittaa toffeeta,eli kondensoitua maitoa
O. l. e. n. t. h. y. m. a. r. k. i. p. o. s. j. ä. v. u. P. ,. g. d. J. T. ö. 2. 4. 1. 8. 0. ½. S. N. L. 3. c. f. 5. A. (. ). V. 7. F. b. ) l. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.