K. o. k. a. i. l. m. e. d. n. u. v. h. t. 5. /. 1. 4. r. s. T. ä. p. ,. y. j. -. M. ö. R. S. c. I. g. z. 8. 0. 2. f. 6. ½. 3. L. J. P. C. H. A. w. –. (. ). b. q. '. é. F. x. t l
Illan pääruokana oli taas vaihteeksi kunnon naudan ulkofileepihvi. Hetken pähkäiltyäni päätin keittää pihvin kaveriksi Nauvon varhaisperunoita ja tehdä kermaisen suppilovahverokastikkeen
Löysin kaupasta suomalaista lehtikaalia. Olen odottanut milloin sitä saa, sillä haluan käyttää sitä sen suuren kuitupitoisuuden takia, 100 g päivässä täyttää kuitujen tarpeen
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
P. a. r. i. v. k. o. h. u. p. e. n. m. t. M. ä. l. ö. y. f. s. ,. j. b. g. S. H. d. K. A. T. E. …. -. D. (. 1. 5. c. ). 2. 7. 0. 4. /. 3. L. 8. V. Y. 6. O. J. N. c m. d l. t l
Kuori juurekset ja sipulit. Pilko ne peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Mausta poronpotkat suolalla ja pippurilla, jauhota ne kevyesti ja ruskista pannulla öljyssä
Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa pari tuntia, josta ulkoiluun meni reilu tunti
Tässä hieman juhlavampi suppilovahverokastike, joka toimii niin lihalle, riistalle, kuin kalallekin. Vaikka tässä kastikkeessa on käytetty kahtakin eri alkoholia, on niiden tarkoitus vain tuoda hienoja aromaattisia vivahteita kastikkeeseen, ei peittää sienen omaa hienoa makua, joten älä “lotraa” liikaa alkoholia kastikkeeseen
Tämä on yksinkertaista toimivaa ruokaa. Helppoa tehdä, mutta kelpaa tilanteeseen, kuin tilanteeseen. Villisiansisäfileet puhdistetaan ja annetaan lämmetä huoneen lämpöön kaikessa rauhassa
Kastike sopii myös kalan, kanan ja lämpimien kasvisten kera. Tämän kastikkeen tarina liittyy ystäväperheeseen, jotka ostivat kotimme läheltä, saaresta mökin metsäisen tontin kera
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.