Pulled Pork eli nyhtöpossua
Hiidenuhman keittiössä
Hiidenuhman keittiössä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1,5 kg possun lapaa, kassleria tai ulkofilettä
  • 2 sipulia lohkoina
  • 6 valkosipulinkynttä halkaistuina
  • 3 dl bbq-kastiketta (resepti alla)
  • 400 g kokonaisena säilöttyjä tomaatteja tai tomaattimurskaa
  • 1,75 dl punaviinietikkaa tai balsamicoa
  • 1,5 dl erytritolia (tai 4 rkl tummaa siirappia tai fariinisokeria)
  • n. 350 g possun luuttomia kylkiviipaleita tai pekonia suikaleina
  • 2 sipulia hienonnettuina
  • 4 valkosipulinkynttä silputtuina
  • 1 –2 chiliä hienonnettuna
  • 2 tl inkivääriä raastettuna
  • 3 rkl tacomaustetta (tai 1 rkl savustettua paprikajauhetta, 1 rkl juustokuminaa, 2 tl korianterijauhetta, 1 tl vahvaa chilijauhetta ja 1 mm cayennepippuria)
  • 2 dl olutta
  • 1 dl rosmariinia hienonnettuna
  • 1 rkl savusuolaa
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.