Kevään huomaa saapuneen viimeistään silloin, kun kaupasta löytyy kauniita vihreitä parsanippuja. Keväinen parsarisotto on ihanaa valkoviinissä haudutetun broilerin kanssa
Eilen otin paketin pakastimesta jo aamulla ja jäin odottamaan poskien sulamista. Possunposket ovat jälleen todella mureita, veistä ei tarvittu lainkaan
Possunposketkotikaljassa. Nosta sulaneet possunposket pöydälle lämpiämään tuntia ennen ruoanlaittoa. Hakaniemen hallissa niitä myyvät ainakin Lihahaka ja Reinin Liha
Ja tietysti Bulgogi-kastike. Mutta juttuna on tässä mielestäni kunnolla ja oikein paistettu liha. Beef Bulgogi, klassikko koreasta, eikä suottaBeef Bulgogi on lukemani mukaan korealainen klassikko
Pimenevässä syysillassa sitä kaipaa lautaselleen tuhtejamakuja. Tässä annoksessa niitä tarjoilevat pitkään haudutetut porsaan posket ja kasvis-ohra lisäke
Olen jo aikaisemmin jakanut täällä blogissa sieniriston ohjeen, joka syksyinen herkku. Parsarisotto on kuitenkin se ruoka, mikä sopii loistavasti vaikka äitienpäivän lounaaksi
Bloggers inspiradion daysta mukaan saamani Santa Marian tuotekassin saatuani hurahdin täysin kokeilemaan uutta ja täytyy myöntää, että tänäänkin kokeilin kahta eri ruokaa kyseisistä raaka-aineista
Kääntele siivotut possunposketvehnäjauhossaja paista kuumalla pannulla voissa niihin kaunis väri. Vaikka kevät tekeekin jo hyvin tuloaan ja mieli tekee kaikkea vihreää ja kepeää, niin kyllä pitkään muhinut pataruoka aina viikonlopun pelastaa
Lisää joukkoon ruskistetut possunposket, sekoita ja kaada päälle kanalientä (tai tattien liotuslientä) niin, että lihat ja vihannekset peittyvät nesteeseen
Koska pidän nimeä "ohratto" rumana ja ei-herkullisena, en tykkää sitä käyttää. Sille pitäisi keksiä parempi ja herkullisempi nimi ettei tule ihan ometta tai navetta mieleen
Mikä helpoin ja vaivattomin. SALMON-BULGOGI - BULGOGILOHI. Mausta kuitenkin suolalla ja valkopippurilla. Leikkaa inkivääri ja valkosipuli erittäin ohuiksi siivuiksi
Bulgogikastike on helppo valmistaa ja sopii myös hienosti broilerin- tai kananlihan kanssa. Ei wingsien eli siipien tarvitse aina olla tulista ja erittäin mausteista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.