-luullisia talouskyljyksiä-muutama sopivan kokoinen sipuli-reilua vähän isompi lörähdys halpaa balsamiviinietikkaa-muut mausteet maun mukaan. Moni pärjää pelkällä grillimausteella, joku ei tarvitse kuin pelkkää suolaa. -voita paistamiseen, öljystä tulee, noh, öljyinen maku.
Rospuuton parhaita puolia on vähintään epävirallinen lupa nauttia täyteläisistä ruokalajeista. Kuten possunkyljyksistä, jotka haudutetaan kermassa mureiksi ja maukkaiksi
Kuten olen jo useasti maininnut, majaili herra Longfield viimeiset pari viikkoa USA. n maankamaralla. Viime sunnuntaina hän kuitenkin saapui vihdoin kotiin ja toki minun piti yllättää kotiinsaapuva matkaaja jotenkin
Helteisenä iltana kesäkuun alkupuolella kävimme maistelemassa Hartwallin uutta Happy Joe -luomuomenasiideriä (ja taisipa tulla samalla maisteltua koko tuoteperhe läpi) ja samalla herkuttelemassa Sami Tallbergin kokkauksilla
Hei hoi arki. Juhannukset on juhlittu ja edessä on pari viikkoa tavanomaista elämää ennen kesälomaa. Juhannuksen kokkailut eivät menneet aivan putkeen, mutta aaton ateria onnistui mielestäni hyvin
Lisukkeeksi sopii mahtavasti balsamicosipuli. Suolaa ja pippuroi potkat. Asettele valurautapataan, lisää tuoreet keittojuurekset ja kaada päälle vasikanliemi (joko tetrasta, fondista tai itse keitettynä) niin, että kaikki peittyy
Punasipulin mahdollinen terävyys pehmenee siirapin ja balsamicon seurassa. Suikaloi sipulit. Kuumenna suikaleita pannulla öljyssä, kunnes ne pehmenevät
Indiedaysin ja Hackmanin kampanjan myötä sain testattavaksi All Steel-sarjan paistinpannun. Kampanja ei olisi voinut parempaan aikaan tulla, sillä Tukkataikuri kyseli jo kovasti vinkkejä uuden pannun hankintaan heidän vanhansa hajottua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.