T. ä. m. i. t. a. l. n. e. k. s. o. y. B. u. -. r. v. h. j. ". P. K. p. ,. Y. 2. 5. 8. d. g. ö. S. b. N. I. R. ù. 1. 3. 0. 4. 6. J. (. ). L. M. A. f. c. k g. d l
Sekoita ja anna hautua viitisen minuuttia kannen alla. Jutun aiheena olevan mukaista possua tarjottiin La Fiesta Bravassa paksun papukastikkeen ja tortillasipsien kanssa
Paista kassler nopeasti kuumalla pannulla siten, että kaikki pinnat on paistettu kiinni. Pulled pork eli ylikypsä possu riivittynä tai nyhdettynä on hypännyt silmille yhdestä jos toisestakin blogista viime aikoina
E. i. l. e. n. a. j. t. u. s. k. o. m. v. ä. h. p. ,. r. z. T. d. y. V. c. L. O. ö. K. '. 4. 0. g. (. ). 3. 1. -. 2. M. A. S. P. H. J. U. b. 5. B. 6. C. 7. D. 8. 9. F. G. f. I. x. N. w. Y. R. Ä. W. Z. é. a l. t l. d l
Sopivasti oli nahan alla rasvaa ja luu mukana, kuten lapaan kuuluu. Ajatukseni oli, että haudutan lihan pitkään matalalla lämmöllä, Lihan tulee olla ylikypsää
P. e. r. i. n. t. s. u. k. o. v. p. a. -. l. m. j. ä. h. b. g. y. d. N. ,. I. K. G. T. L. (. ). R. c. w. 8. –. 1. 0. 4. 2. S. J. O. f. M. A. ½. 3. D. 5. t l. d l
Halusin kypsentää lihan kerralla, en fritaareta sitä enää erikseen pieninä paloina. Päätin tinkiä hieman kastikkeen tahmaisuudesta, koska halusin tehdä sen kerralla lihan kanssa
Italiassa salsa tartufataa sai helposti useimmista ruokakaupoista (ainakin kotiseudullani Umbriassa), Suomessa sen sijaan en muista sitä nähneeni Turussa ainakaan muuaalla, kuin Stockmannilla, jossa muuten on kokonaisiakin tryffeleitä myynnissä
Pollo alla pizzaiola on super nopea arkiruoka joka maistuu todella hyvältä ja juhlavalta. Kananrintafileet maustetaan reilulla määrällä yrteillä, tomaatilla ja mozzarellalla, joka sulatessaan itse kanan lämmöllä muuttuu ihanan pehmeäksi
Tarkoitukseni oli tehdä stroganovia naudanlihasta, mutta naudan liha muuttuikin matkalla sianlihaksi, josta tehtiin vähän samantyylinen herkullinen pataruoka
Teimme jo tapaninpäivänä (vai joulupäivänä, en muista) muuta ruokaa kuin jouluruokaa ja vähän sattumalta apukokki päätyi tekemään meille pasta alla normaa eli tomaattista munakoisopastaa
Joka alue valmistaa Guancialea omallatavalla ja pitävät kiinni omasta D. Jotkut pitää monta päivää suolaliemessä jotkut taas marinoi kylmimttäin suolalla, salvialla, rosmariinillä ja pippurilla
Viime torstaina herkuttelimme pizzalla, jonka päällä oli mm. Pestoa tulee allaolevilla ainesmäärillä hieman ylimääräistä, mutta se säilyy jääkaapissa ja sopii käytettäväksi esim
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.