Yksinkertainen, halpa ja helppo on hyvää. nykyisin lihatiskeillä taikka lihahyllyillä käydessä alkaa vaan vituttamaan, sillä kaikki lihat ovat lähes järjestäin marinoituja taikka sitten suolattuja, tällä lihojen suolauksella saadaan lisättyä nesteen määrää ja näin painoa lihaan, jolloin valmistaja saa kusetettua katetta itselleen, tämän johdosta en osta mitään marinoituja / suolattujalihojaja pyrin ostamaan palvaamoista, tukuista tuotteita
Mausta vehnäjauhot suolalla ja pippurilla. Pyörittele kyljykset ensin maustetuissa vehnäjauhoissa molemmin puolin, kasta sitten kevyesti vatkattuun munaan ja lopuksi korppujauheeseen
En ole mikään pihvimestari, mutta sen verran tähän ikään mennessä on opittu, että paksuja pihvejä on ihan turha paistella pelkästään pannulla ja että paksustakin lihasta voi saada todella herkullisen pehmeää
Meillä nautittiin isänpäivänä niin taivaallisen hyviä possunkyljyksiä, että ajattelin. jakaa tämä Rouva Raadelman -sivuilta napatun mainion reseptin teillekin
Japanilaisissa ohjeissa tonkatsuun käytetään luutonta porsaanleikettä. Yhdistyykö pankojauhoilla leivitetystä porsaankyljyskatsussa possun parhaat puolet
Kumpikin kaljamarinadi sopii possunpihvien maustamiseen erinomaisesti. Muitakin marinadeja lihalle löytyy runsaasti täältä Hiidenuhman keittiössä -blogista
Jos ruoan keksiminen työpäivän päätteeksi tuottaa tuskaa, syön aina salaattia ja lihaa. Eikä tarvitse myöskään syödä aina samaa ruokaa, kala- ja lihatiskien tarjonta on valtaisa
Ideani on tarjota yhteinen menyy pariskunnille, en mitenkään sukupuolisyrjintämielessä vaan miehelle ja naiselle koska suurin osa tuntemistani pariskunnista koostuvat sekä miehestä että naisesta, mutta ajattelin myös tarjota joitakin hyviä reseptejä ja kertoa vinkkejä siitä miten voit samalla ruoalla kun tarjoilet muulle perheelle itse syödä paastopäivän menyyn mukaan niukalla kalorimäärällä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.