Porokierteet ja tatti-perunasämpylät
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua

Porokierteet ja tatti-perunasämpylät
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Tatti-perunasämpylät (20 sämpylää + 20 porokierrettä)
  • 7,5 dl vettä
  • 50 g hiivaa
  • 1 rkl merisuolaa
  • 1,5 rkl ruskeaa ruokosokeria
  • 300 g paksua perunamuusia
  • 2 dl riihiruisjauhoja
  • 2 dl ohrajauhoja
  • 1 dl pellavansiemenrouhetta
  • 1 dl tattarirouhetta
  • 1 dl kauraleseitä
  • 3 rkl rouheeksi jauhettuja, kuivattuja punikkitatteja
  • n. 12 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
  • 100 g voita
  • Porokierteet
  • puoli annosta sämpylätaikinaa (yllä)
  • 1 palsternakka 1 pieni keltasipuli
  • 2 rkl voita
  • ripaus valkoista sokeria
  • 500 g poron jauhelihaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • voita voiteluun

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.