Herkkusuun lautasella

Porkkanapikkelssi

Name: Porkkanapikkelssi
Ingredients: 1 kg porkkanoita; vettä suolaa; 2 dl väkiviinaetikkaa; 3 dl vettä; 4 dl sokeria; 1 rkl suolaa; 1 muskotinkukka; 1 ti valkopippuria; 3 cm tuoretta inkivääriä; 10 kokonaista neilikkaa; 1 kanelitanko; 1 tähtianis; 1 tl; ½-1 tuoretta vihreää chiliä