Porkkanamuffinit
Vihreässä Keittiössä
Vihreässä Keittiössä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 12 isoa muffinia)
  • 6 dl porkkanaraastetta (n. 3 jättiporkkanaa)
  • 75-100 g voita tai 0,75-1dl öljyä
  • 3 kananmunaa 1/2 appelsiinin mehu
  • raastettua inkivääriä oman maun mukaan
  • hieman raastettua appelsiinin kuorta
  • 1-1,5 dl ruokosokeria (tai intiaani- tai muscovadosokeria)
  • n. 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,75 dl mantelirouhetta (murskaa mantelit kuorineen)
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 1 tl kanelia
  • ripaus kardemummaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl soodaa
  • kuorrutus
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa (n. 20% rasvaa)
  • 250 g maitorahkaa
  • 3 rkl tomusokeria
  • appelsiinin kuorta ja mehua maun mukaan

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.