58 astetta
(kyseinen sisälämpö on oma suosikki, tee omastasi sellainen kuin haluat) Ota uunista ja pyörittele valuneessa rasvassa ja mausteissa. Anna vetäytyä foliossa 10min ennen leikkaamista
Hanhenrintaa, punakaalia, gnoccheja sekä kermaista punaviinikastiketta. Modernin joulumenun jälkiruoaksi tarjoillaan rommi-omena lehikäinen ja kotitekoista vaniljajäätelöä
Kaadoin ylimääräisen rasvan pois, lisäsin ripauksen jauhoja ruskistumaan, lorauksen punaviiniä ja balsamicoa, haihdutin nesteet ja lisäsin vettä sekä nokareen tuorejuustoa, vatkasin tasaiseksi vispilällä ja maustoin lopuksi suolalla & pippurilla
Teen usein vegaanista ja gluteenitonta kakkua tämän ohjeen mukaisesti,sillä se on ollut tosi suosittu ja minulta usein pyydetään sen ohjetta(blogin ohjeessa se on muffineina,mutta olen tuon ensimmäisen kerran jälkeen tehnyt tämä aina kakkuna)
Polenta on Italiassa käytetty maissijauhoista tehty perunan, riisin tai pastan vastine. Maissijauhoista keitetään puuro, jonka voi tarjoilla sellaisenaan pehmeänä puurona
Tämä resepti on MAKU lehdestä jossa se tosin kulki nimellä polentaleipä. Mutta ehkäpä pannuni halkaisija on liian pieni, koska sanoisin ennemmin kakuksi
Maissimannaryynistä tehty polenta on aina ollut suosikkilisukkeeni. Pääsin taannoin maistelemaan Taste of Helsinki – ruokatapahtuman pressitilaisuudessa olleen ravintola Ragun viiriäisannosta, jonka yksi erittäin onnistunut komponetti oli rapsakka ja maukas polentapuurosta tehty kakkunen
Pääruokana tarjosimme hanhenrintaa perunalohkojen ja paistettujen Granny Smith-omenalohkojen kera. We will spend Christmas this year with my in laws, so we invited my mother and aunt over for a pre Christmas dinner on Saturday
Ravintola Ribe on edelleen Tallinnan helmi 15 arviota - 4. 53/5. Tallinnan Vanhassakaupungissa sijaitseva ravintola Ribe on jo vuosikaudet ollut yksi kaupungin parhaista ravintoloista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.