3 dl kiehuvaa vettä. 3 dl kiehuvaa vettä. Kaunista lauantaipäivää kaikille. Talviloman alkamisen kunniaksi päätin leipoa paljon hehkutettua kinderpiirakkaa
Kaikki aineet tehosekoittimeen ja surauttele niin kauan kuin isoin rohinaääni on hävinnyt. No aattelin että miten se sieltä sitten maistuu mutta perskatti, kyllähän se maistui kun aamulla sitä testailin
3,5 dl vettä. Johtuiko ennätyskylmästä alkukesästä vai kuivasta loppukesästä, mutta punajuuret ja porkkanat ovat vieläkin aivan pieniä vaikka ollaan jo lokakuun alussa
"Nyhtöankka" on koivista valmitettuna vähän työläs revittävä koska liha on hyvin tiivistä, mutta kun aloittaa irrottamalla lihat käsin jatkaen haarukoilla, niin homma sujuu sukkelammin
4 hlö600-800g Lampaan ulkofilettäMarinadi½ dl oliiviöljyä1 valkosipulinkynsi1rkl mustapippuria1rkl suolaanoin 10 salvianlehteäPilko ja rouhi ainekset sopivaan kokoon. Polenta100g polentaa (=maissimannaryynejä)3dl maitoa4dl vettä 1 rkl suolaa1tl valkopippuria½ dl parmesanjuustoa2 rkl voitaLaita polenta kiehumaan kuumaan vesi-maitoseokseen. Eli keitä 1-2 minuuttia - siivilöi - uutta vettä - kiehauta - sivilöi jneTässä helpottaa huomattavasti jos sinulla on isossa kattilassa kiehuvaa vettä ja keität valkosipulit vaikka pienessä kasarissa. 600-800g Lampaan ulkofilettä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.