200 g
sekalaista juustoraastetta/paloja oman valinnan mukaan
Lisäksi
200 g
savupalvia TAI kinkkua, savulohta, tonnikalaa, kypsää kanaam, erilaisia kasviksia kuten parsaa, parsakaalia, kukkakaalia jne.
100 g
paprikaa pieninä kuutioina, tai herne-maissi-paprikaa
(1 pieni sipuli silputtuna)
(1 valkosipulinkynsi murskattuna)
1 tl
mustapippuria rouhettuna
1 tl
kuivattua timjamia tai rakuunaa
(ripaus suolaa)
kourallinen kirsikkatomaatteja halkaistuna
Ohjeet
Kuullota sipulit tilkassa öljyä tai voita. Vatkaa kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kaikki aineet munavaahtoon varovaisesti, mutta perusteellisesti sekoitelen. Kaada taikina voideltuun pyöreään piirakkavuokaan. (Vuoka tulee todella täyteen, mutta taikina ei enää isommin kohoa eikä kuohu.)
Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla. Paista uunin keskitasolla 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna vetäytyä mielellään tunti huoneen lämmössä ennen tarjoilua. Piirakka on parhaimmillaan seuraavana päivänä hieman lämmitettynä.
Jos taikinaa jää yli, kaada se muffinivuokiin ja paista 220 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyys.
Siitä tuli pehmeän kermainen, pohjaton kasvispiiras. Kyllähän mä tajuan että rapeaan kuoreen tarvitaan jauhoja, mutta kun en käytä niin tää on nyt gluteeniton, pohjaton kasvispiiras mikä sopii ruokien lisukkeeksi
V. u. o. r. s. a. e. v. t. i. p. m. l. k. n. b. h. S. ä. ,. j. ö. y. E. d. g. M. R. -. f. (. D. ). P. ". T. A. 6. 2. 1. á. 5. 0. L. H. J. K. C. p s. k p. r k. m i
Jotkut ehkä muistaa kun viime syksynä hehkutin tekemääni pohjatonta tonnikalapiirakkaa. Tuloksena mausteinen ja herkkullinen, pohjaton tonnikalapiirakka
Pohjaton tonnikalapiirakka oli yksi parhaista suolaisen piirakan resepteistä tälle vuodelle. Kun oikein rupesi läpikäymään kaikkia viime vuonna tehtyjä juttuja, niin kyllä sitä taas aika paljon oli tullut erilaisia reseptejä kokeiltua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.