sämpyläjauhoseosta (esim. rouheinen sämpyläjauhoseos)
350 g
pala
1 pienehkö
suippopaprika )
1 pieni
prk
1 pieni
prk
225 asteisessa
uunissa kypsäksi....paistumista kannattaa tarkkailla ja kurkata pohjallekkin. Pohja paistuu yllättävän nopeasti, kun taikinassa on nesteenä maito. Meillä tykätään että tällaisetkin saavat paistua ihan kunnolla ruskeiksi....osa tykkäisi varmaan vaaleammasta versiosta
Sopivasti tuli muutamat pullat pyöräytettyä sitten ja vähän isompi kasa niitä leipiä, kun ei siitä osaa aina sanoa paljonko niitä loppujen lopuksi sitten tuleekaan, koska näissä leipomuksissa mennään aina "näppituntumalla", siksi tarkkoja määriä ei ohjeestakaan löydy
Kesti varsin kauan, ennen kuin jaksoin opetella leipomaan gluteenitonta leipää. Löysin siihen vain melko huonoja ohjeita, tai jos ne vaikuttivat hyviltä, niissä oli kauraa
Paahtoleivät ja hampurilaissämpylät voivat olla muutakin kuin pelkkää vaaleaa vehnää. Nostata sämpylöitä puolisen tuntia, paahtoleipiä vartin pidempään
Sämpylöitä on nääs iso kulho ja pakkanen täynnä kahdessa eri laatikossa. Häärään keittiössä, lueskelen reseptejä ja näemmä sujuu niin ruokien kuin jälkiruokienkin teko ihan sormia napsauttamalla
Ihan perinteisiä, sämpyläjauhopussin kyljessä olevalla reseptillä tehtyjä leipiä on leivottu meillä viime aikoina melkoisen tiuhaan tahtiin, joten olipa mukavaa löytää vähän uudenlaista tvistiä tähän hommaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.