1 rkl
(luomu) öljyä (minulla oli kylmäpuristettua oliiviöljyä)
sipuli
3,5 dl
(luomu) jugurttia (naturel, minulla oli turkkilaista)
2 dl
(luomu) kermaa tai rasvaista maitoa
25 g
(luomu) voita
1/2 tl
(ruusu) suolaa
1 tl
kurkumaa
2 tl
chili-rouhetta (tai jauhetta)
3 kynttä
(luomu) valkosipulia
3 rkl
(luomu) mantelirouhetta (minulla oli lastuja)
4 kanan
rintafilettä, jokainen paloiteltuuna
30 minuuttia
Tarjoa esim. keitetyn couscousin ja naan-leipien kanssa. Koristeeksi voi ripotella paahdettuja mantelilastuja. Naan-leivät (4 leipää) 3 ½ dl (luomu) vehnäjauhoja
2 tl
(luomu) ruokokidesokeria
1 tl
(ruusu) suolaa
3-4 tl
sulatettua (luomu) voita
1 tl
leivinjauhetta
2/3 dl
maustamatonta (luomu) jogurttia
1 dl
(luomu) maitoa Sekoita taikinakulhossa jauhot, sokeri, suola ja
2 tl
sulatettua voita. Tee taikinan keskelle kuoppa, ja kaada kuoppaan leivinjauhe ja jogurtti. Sekoita. Lisää sitten vähitellen maitoa ja puristele seosta, kunnes saat kimmoisan taikinan. Lisää vielä 1-2 tl sulatettua voita ja vaivaa vielä vähän aikaa nyrkillä painellen.
5 minuuttia,
kunnes leivissä on muutama ruskea laikku.
Valinnassa auttoi kirjastosta löytämäni 'Löytöretki Intian keittiöihin' -kirja. Intialaista laakerinlehteä en löytänyt, katson ensi viikolla Helsingissä käydessäni josko sieltä löytyisi
CHÉVRE-PEKONI-KANAPITSA. Viime viikolla teimme pitkästäaikaa pitsaa ja ihmettelen vain miten edellisestä kerrasta olikin päässyt vierähtämään niin pitkä aika
Kaivoin siis esille luotto-ohjeeni, jolla aina oon juustosarvet tehnyt. Pitkään aikaan niitä ei oo tullutkaan tehtyä, mutta nyt iski taas semmonen fiilis että pakko saada näitä
-. -. -. -. M. e. i. l. ä. o. n. u. t. y. ö. v. k. ,. a. s. p. m. j. h. (. ). P. K. d. E. r. J. g. T. R. S. F. V. b. I. 4. 2. 1. /. 0. A. L. H. d l. g r
-. -. -. -. V. a. i. k. o. l. e. n. s. ,. j. m. t. y. ö. p. ä. v. u. r. h. d. T. g. K. Y. O. I. c. A. 4. 0. b. f. 1. 2. H. L. 3. P. S. (. /. w. 8. ). M. t l. d l
Olemme tehneet tässä nyt aikalailla samoja ruokia ehkä vain hieman erilaisilla variaatioilla ja siksi en ole nyt muistanut tänne kirjoitella tai pitänyt sen kummemmin hoppua
Bon Appétit- herkullista ja helppoa opiskelijaruokaa halvalla
-. -. -. -. J. a. l. k. u. n. v. o. i. s. e. t. ä. m. h. r. ,. y. ö. p. z. g. (. +. ). j. K. d. T. I. A. R. P. 4. 2. 5. 0. 1. 7. S. 3. %. 6. *. N. L. f. M. w. H. E. c. b. /. "
Raaka-aineet. Kun ensimmäisen kerran tein näitä joku kuukausi sitten, nii jätin rasvan sulattamatta --> hyvää tuli, mutta muoto oli kaikkea muuta kuin symmetrinen, saatika pyöreä
1. Ruskista jauheliha oliiviöljyssä. 2. Lisää ruokakermat ja thai currytahna keitä pari minuuttia. 3. Lisää 3 dl vettä, pikanuudelit maustamisvalmisteineen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.