Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Meille pippurinen ruokakerma ei maistunut liikaa, vaan jos ei tykkää kovin pippurisesta mausta, kannattaa osaksi nestettä käyttää vaikkapa maustamatonta ruokakermaa tai ihan vaan vettä
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kasvikset, liemikuutio ja mausteet. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Murustele pippurisen kasviskeiton joukkoon juusto ja kiehauta
Ruoka, joka vie takuuvarmasti nälän, on pasta. Pastaa tulee itselle tehtyä kohtalaisen harvoin, mutta treeneistä vatsa kurnien saapuvalle poikaystävälle se sopii mitä parhaiten
Nopea kinkkupasta4 annosta500 g tuorepastaa (tai vastaava määrä tagliatellea)200 g kinkkusuikaleita(1 pkt pekonia)2 sipulia(kevätsipulinvarsia)1 punainen (suippo)paprika1 keltainen paprikamaun mukaan valkosipulia (itse laitoin ainakin 6 kynttä)4 dl ruokakermaasuolaapippuria paprikajauhettachilijauhettaTähän ruokaan voi laittaa mielikuvituksen mukaan vaikka mitä, esim
1. Sekoita marinadin ainekset ja laita fileet maustumaan mielellään jo grillausta edeltävänä päivänä. 2. Pyyhi fileistä enimmät kastikkeet ja grillaa välillä käännellen, kunnes kalkkuna on kypsää
Törmäsin Tampereen Vegaaniliiton sivuilla pippuristen seitanpihvien reseptiin. Muutin hivenen reseptiä, lisäsin mausteita runsaammin ja käytin marinadissa muun muassa keitinvettä ja Santa Maria American BBQ Sauce Kentucky Whiskeyä
Jatketaan Valion resepteillä (linkki). Aika paljon tosin sävelsin, eli laitoin sekaan myös herkkusieniä, pakastesipulin korvasin tuoreella punasipulilla, jätin peston kokonaan pois ja korvasin ohjeen juustoisen ruokakerman tavallisella ruokakermalla
-Tämä on siis pieni variantti aikaisemmin blogissa esitellystä kasvislasagnestani. Muutokset eivät ole kovinkaan suuria, mutta tarpeeksi tuomaan pientä vaihtelua makuun
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.