Maistoin jonkin aika sitten pipari-dumleja ja jäin noihin makeisiin aivan totaalisen koukkuun. Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
Pääsin leipomaan 6-vuotis syntymäpäiville vaaleanpunaisia herkkuja ja tarjottavaksi lähtivät minikuppikakkujen lisäksi nämä suloiset vadelma-vaahtisleivokset
Lisää joukkoon piimä, omenaraaste ja vähän jäähtynyt voisula. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (1,5 l)
Heinäkuun helteet eivät helli, joten leipomiseen on aikaa ja intoa. Pidän kovasti suklaisista ja pehmeistä amerikkalaisia suklaahippukeksejä (chocolate chip cookies), joita en kuitenkaan koskaan ollut aiemmin itse leiponut
Valmis piparitaikina sopii monenlaiseen käyttöön. Perinteisten piparien sijaan voi tehdä erilaisia pipariteoksia tai helpottaa piirakan valmistamista hyödyntämällä taikinaa pohjassa
O. n. o. i. k. e. a. s. t. h. m. ,. ä. u. l. ö. y. b. g. d. I. j. T. p. =. ). K. r. (. D. v. -. c. M. A. L. P. 2. 0. 5. 7. f. 1. 3. R. /. N. V. E. Ä. S. U. d l. t l
Omat-palat on ajatuksena jo niin herkullinen, että olen jo pitkään halunnut niitä testata. Parin hieman epäonnistuneen kokeilun jälkeen olen mielestäni lähellä täydellistä lopputulosta
Älyttömän hyvä mustaherukkainen juustokakku, liivatteeton. Nam, tämä mustaherukkaisen päällisen ja pehmeän mascarponetäytteen sisältävä kakku on aivan äärettömän hyvää
T. ä. l. o. n. j. a. i. k. m. e. u. f. s. ,. v. t. y. h. O. p. r. c. ö. -. N. K. A. R. V. I. E. 1. 2. 0. g. (. ). ½. d. M. L. 7. 5. +. Ä. 3. Y. 4. J. /. P. U. S. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.