Viiniklubi kun lähtee mökkireissulle, niin silloin ei ruuan ja juoman suhteen säästellä. En ole koskaan ollut mukana toteuttamassa tämmöistä menua, minkä saimme aikaan Mäntyharjun maisemissa mökillä, jossa kuitenkin vedet lämmitettiin ja tiskaus hoitui ihmistiskikoneilla
-Alkupaloiksi tarjoiltavien gnocchien kumppaniksi yleensä riittää pesto- tai voi-salviakastike, mutta mikä tahansa pastakastike toimii mainiosti niin alkupalana kuin pääruokana tarjoiltavien gnocchien kumppanina
. Suomessa harvemmin tapaa näitä italialaisia herkkuja, nimittäin perunagnoccheja. Niiden valmistaminen ei kuitenkaan ole vaikeaa, ja gnocchit maistuvat ihanilta myös näin perunoista tehtyinä
Sain isältä pastanvalmistuskirjan, kun päätimme viettää eräänlaisen Italia-muisteloviikonlopun. Olimme siis Italiassa kesäkuun alussa setäni ja serkkuni kanssa
Spätzle on Alppien (Etelä-Saksa/Itävalta/Pohjois-Italia/Unkari) alueella tuttua munapastaa, jota on TODELLA helppo valmistaa jos omistaa tarvittavan siiviläraudan
Tämän kuukauden teema oli pinaatti ja meidän ehdokkaamme on pinaatti-ricottaraviolit. Vaikka Espanjankeittiömme on kilpavarusteltu aika huippuunsa, puuttuu sieltä(kin) sen pastakoneen lisäksi jotain muutakin olennaista
Tämä ruoka meni pitkähköstä nimestään huolimatta heittämällä pikaruoka-kategoriaan. Valmistuminen kesti noin 20 min, jonka aikana ehti mukavasti käydä saunassa sulkapallovuoron jäljiltä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.