) Jos et jaksa pelata tomaattien kanssa, voit käyttää myös tomaattimurskaa. Jos et halua tomaattikeittoosi siemeniä, puolita tomaatit ja poista siemenet
Ripota kalapalojen päälle kapriksia ja hienonnettua, aurinkokuivattua tomaattia ja tuorejuustoa. 1/2 rasiaa kolmen sipulin tuorejuustoa ja 2 dl kuohukermaa. Leikkaa filee annospaloiksi (5 - 6 kpl) ja siirrä ne sopivan kokoiseen uunivuokaan. 1/2 rasiaa kolmen sipulin tuorejuustoa ja 2 dl kuohukermaa
Yksi ehdottomia suosikkejani on salat turki, turkkilaisen salaatin nimellä kulkeva pikantti tomaatti-paprikasalaatti, jota sisältävä kulho pöydässäni tyhjenee aina ensimmäisenä
Veikkaan, että loraus mantelilikööriä, amarettoa, on pikantti lisä (Kakkupohjaan. Nopeasti syntyvä gluteeniton, munaton – vaan ei munaton – raakakakkupohja helpon ja herkullisen tuorejuustopäällisen kera
Makea japikantti tahmakastike viimeistelee aterian yhdessä tuoreiden yrttien kanssa. Ja samassa hengessä syntyvät myös nämä iloisen värikkäät ja ah-niin-maukkaat ja sopivan tuliset pallukat
Siinä missä harissa on Lähi-idän ketsuppi, on makeahkon pikantti amba sen sinappi. Lähi-idän keittiö on uinut tiensä lähikauppojen valikoimiin ja lähipiirinikin sydämiin jopa siinä määrin, että esimerkiksi hummusta löytyy jokaiselta piknikiltämme ja tsatsiki on löytänyt kodin jopa joulupöydästä
Jauheliha vaihtui hevoseen (tai karitsaan) ja rakettispaghetti täysjyväversioon, herne-maissi-paprika loistaa poissaolollaan ja tilalla on hienostunut japikantti tomaatti-paprikakastike, joka maistuu myös vaativammalle ruokailijalle
Brasilialainen ruoka on pikantti sekoitus alkuperäiskansojen, portugalilaisten siirtomaaherrojen, afrikkalaisten orjien ja maahanmuuttajien ruokavaikutteita
Chilikastikkeen on kuitenkin tarkoitus olla raikas japikantti. Chilin punaisesta, korianterin vihreästä, maissin keltaisesta, suklaan ruskeasta, vaniljaisesta vaaleudesta, limen keväänvihreästä ja papujen violettiudesta syntyy ihana, maukas ja värikäs ruokakulttuuri, joka on yksi kestosuosikeistani
Siitä tuli mukavan raikas japikantti lisuke grillatulle lihalle. Jauhelihasta on helppo improvisoida erilaisia grillattavia kepakkoja - mausteita voi laittaa mielen ja lisukkeiden mukaan, ja tuoreet yrtit antavat vähän peruslihapullista poikkeavan vivahteen
Kardemumman javaniljasokerin huumavaa tuoksu ja sitruunanmehun pikantti maku. Joulusinpain voi tehdä jo makuuntumaan ja sen ohje löytyy blogistani Konjakkisinapin nimellä
toinen oli pikanttisoijapohjainen kastike ja toinen ihanan makuinen maapähkinäkastike. Pidän paljon aasialaistyyppisistä salaateista ja teenkin niitä usein
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.