Leivoin piirakoita kolme pellillistä, kukin erimakuisina. Suolaisia piirakoita remonttiapulaisille. Vielä kun vanha keittiömme oli pystyssä, leivoin viimeisinä suolaisina juttuina muutaman piirakan pakkaseen
Paikallisen börek piirakan reseptiä on kyselty, eikä ihme. Postausten perusteella olen joka päivä kahvilassa tai vähintään vastapäisessä kaupassa nuuskimassa turkkilaisia leipomuksia
Jos pohjista haluaa hieman ävhemmän rasvaisia, voisi rasvamäärää pienentää tai minä laitan nykysellään muutaman dl ylimääräisiä jauhoja ja maitoa tilkkasen enemmän, muut ainesuhteet säilytän ennallaan ja siitä satsistaa teen yleensä 60 kpl pikkuisia piirakoita. juustoraastetta ( minulla meni lähes 650 g juustoa /50 kpl pikkupiirakoita ). juustoraastetta ( minulla meni lähes 650 g juustoa /50 kpl pikkupiirakoita )
Jäähdytä sitruunapiirakoita hieman, ennen kuin irrotat ne vuoistaan. Kaada esipaistettujen pohjien päälle ja kypsennä pieniä piirakoita 175-asteisessa uunissa noin 10-15 minuutin ajan, kunnes täyte on hyytynyt
Teen usein suolaisia piirakoita tällä samalla reseptillä, jota olen muovannut Kotilieden ohjeesta. Kummasti sitä aina tuppaa unohtamaan, kuinka helppoja ja herkullisia erilaiset suolaiset piirakat ovat
Mutta ei hullumpia piirakoita – mutta ei kylläkään pizzoja. Torstaina oltiin tultu mökille pitkästä aikaa – tai minä olin pitkästä aikaa kun kesä meni töissä eikä mökille ehtinyt kuin käydä kääntymässä pikaisesti viikonloppuna
Tällaisia piirakoita on kätevä tarjota esimerkikisi valmistujaisissa tai rippijuhlissa. Minulla oli hiljattain syntymäpäivät ja eilen kävi muutama sukulainen kahvittelemassa
Näihin piirakoihin saa hyvin upotettua kaiken mitä jääkaapista löytyy, itse en ostanut mitään kaupasta piirakoita varten vaan leivoin piirakat tosiaan kaapin antimista
Näin syksyisin mieleni halajaa keittojen ja patojen lisäksi erityisesti juustoisia piirakoita. Tämän aurinkokuivatuilla tomaateilla ryyditetyn vuohenjuustopiirakan valmistin itse asiassa jo alkusyksystä, mutta resepti on jäänyt muiden kiireiden takia muhimaan postausjonoon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.