(c)Katinkka. Olen kauvan haaveillut Brita-kakusta, ja jostain syystä en vain ole saanut aikaiseksi sitä tehdä,mutta nyt kevään kunniaksi ja viljelyskauden alkajaiseksi päätin sen tehdä
Levitä pohjan päälle ja siirrä kaakku hetkeksi jäähylle. Palasimme Pietarista, tuosta mahtavasta, MAHTAVASTA miljoonakaupungista vain kolmen ja puolen tunnin junamatkan päästä toissayönä ja aion kirjoittaa sellaisen travellerisuosituskuosituspostauksen, että menette sinne kaikki
Raakakakkuvillitys sen kuin vain jatkuu keittiössämme. Tällä kertaa onnistuin pyöräyttämään ilmeisesti sen verran makoisan kaakun, että se vei myös mieheni kielen mukanaan - yön aikana oli nimittäin hävinnyt kerralla kokonaiset puoli kakkua parempiin suihin
Kaakkuukaakkuu. Ja vissiin ihan paras kaaaakku onkin. Tällaiset reseptiluomukset on niitä, joiden ansioista sokerittomuus tuntuu enemminkin etuoikeudelta kun kurjalta rajotteelta
Kyllä, se on kaakku, eikä mikään kakku. Suklaa-kirsikkakaakkuPohja2 kananmunaa½ dl sokeria2 rkl vehnäjauhoja1 rkl kaakaojauhetta½ dl perunajauhoja½ tl leivinjauhettaHyytelö2 dl kirsikkahilloa1 tl vanilja-aromia 4 liivatelehteä1 dl vettäLisäksi½ dl maitoa½ tl vaniljasokeria2 dl vispikermaa(1 tl vaniljasokeria)Voitele ja jauhota 20 cm irtopohjainen (sydän)vuoka Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksiLisää vaahtoon puuharukalla varovasti sekoittaen keskenään sotketut kuivat aineetKaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla n. 10 minuutiksiKiehauta vesi, ja liuota puristetut liivatteet siihenSotke liivatevesi, hillo ja vanilja-aromi keskenäänValuta seos pohjan päälle vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluummin yön yliVatkaa kerma vaahdoksi ja mausta halutessasi vaniljasokerillaKoristele kaakku ennen tarjoiluaTuli kehiteltyä vähän erilainen leivos tällä kertaa - todella hyvää oli
Aivan huikea kaakku . Kyllä se nyt vaan on niin, että perustan paleoliittisen kahvilan. Aamuyön unettomina tunteina sain aikaiseksi taas ihan jumalaisen tuotoksen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.