(. t. ä. m. j. u. o. n. k. p. i. b. l. g. e. s. a. ). P. y. r. h. d. ö. M. J. v. S. ,. ". A. V. ½. 2. 4. 1. 0. /. -. H. L. 5. 3. R. K. O. *. N. ) l. d l
Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin sellaisenaan)
Eräs 7 kymppinen rouva suositteli kokeiltavaksi tätä ohjetta nyt kun marjat vielä puoli kypsiä. Puoliraaoista puolukoista hyytelöä/hilloa tehdessä hillosokeri on tarpeeton koska puolukoissa on itsessään hyytelöivää pektiiniä
Happamia, sanoi kettu pihilajanmarjoista. Ei tainnut kettu tietää, että marjoissa on yhtä paljon C-vitamiinia kuin hillassa, ja jopa kymmenen kertaa enemmän kuin puolukassa
Saadun saaliin mukaan joko kokonainen tai paloina pakastettu hirvipaisti käy tähän ruokaan. Varaa uunipannu ja sulata liha kunnolla, mieluiten yön yli huoneenlämmössä
Nyt kun oli niin kaunis aurinkoinen päivä ja syksyn tuntua ilmassa kävin keräämässä lähimetsästä pihlajanmarjoja,taisipa niitä tulla sen verran reilusti että taidan tehdä vielä pihlajanmarjahyytelöä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.