Liki päivälleen vuosi sitten sain mieluisen viestin – olin voittanut Glorian Ruoka & Viini ja Västerbottenost – kokeilevin risotto -kilpailun omalla reseptilläni
Useimmiten minä mautin kotitekoisen lihapiirakan ihan sellaisenaan, ihan ilman mitäänlisukkeita. Nythän niitä voisi paistella vaikka ulkona, ei tulisi ainakaan öljyn käryjä sisälle
Pitkän linjan ruokatoimittaja ja keittokirjailija puhuu ruotsalaisen perinneruoan puolesta, muttei pane pahakseen kansainvälisen keittiön suurta suosiotakaan
Nyt meillä alkoi siis ihan oikea loma ja eihän siitä(kään) ilman herkkuja selviä. Piirrä tarjoiluvuoan avulla leivinpaperiin ympyrä (tai minkämuotinen astiasi sattuu olemaan)
Joten kun hän kertoi minulle tomaatti-aurakeitostaan, halusin testata sitä heti. Kaikenlaisia juustoja olen keittoihinheitellyt, mutta vielä en auraa tomaattikeittoon
Aloitetaan tällä reseptillä, jonka tein jo kesällä pienen tytön syntymäpäiväjuhlille. Jatka vatkaamista, kunnes vaahdosta tulee kiiltävää, kuohkeaa ja se pysyy kulhossa ylösalaisin käännettynä
3. 3. K. ä. v. i. n. t. k. a. s. m. e. u. p. l. o. h. r. j. ,. ö. y. S. d. E. L. A. J. R. -. P. T. V. 2. 6. c. 1. /. 4. (. ). b. 5. 0. g. N. 7. f. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.