Pääruoaksi otimme totta kai perinteistä pho-keittoa (kuulemma lausutaan "föö"). Tämä ravintolakokeilu innoitti minut kokkailemaan pho-keittoa omassakin kodissa
Vietnamilainen pho-keitto on ihanaa ja tällä hetkellä myös kovin trendikästä. Pho-keitto lohesta (2. Liekö syynä tämä hiekkarantatunnelma, joka kotonamme tällä hetkellä vallitsee kiitos räjähtäneen viemäriputken
Pho-keitto soijasuikaleista (4. Heipähei pitkästä aikaa. Pahoittelen parin viikon blogihiljaisuutta, lähdin yllättäen lähes parin viikon työmatkalle San Francisco Bay Arealle ja sen jälkeen olenkin painanut tukka putkella duunia
Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Kerran toki yritin mennä syömään pho-keittoa pieneen helsinkiläiseen lounasravintolaan, mutta jäin nuolemaan vain näppejäni ravintolan ollessa täynnä
Eilen oli jälleen aika illalliskutsujen. ) Olin alunperin suunnitellut tekeväni jotakin aasialaistyyppistä kanajuttua, mutta kun tilanteet ja vieraat vaihtuivat, muuttui samalla ruokalistakin
Mutta Pho-keitto olikin yllättävän hyvää vaikkei aivan suosikikseni pääsekään keittoruuissa. Vietnamissa Pho-keittoa keitellään tuntitolkulla, mutta jos vähän höllää otetta, trendikäs keitto syntyy puolessa tunnissa
* * *. For English please see here. Lokakuu on suuressa maailmassa näköjään suurten kieltäymysten aikaa. On tupakanpolton lopettamiseen kannustavaa Stoptoberia ja tipattomaan kehoittavaa Sober Octoberia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.