400 g
makaroneja• 7 dl kevytmaitoa• 3 kananmunaa• 1.5 dl tummaa soijarouhetta• 3 dl kasvislientä• 1 iso prokkana tai 2 pientä• 1 sipuli• 2-3 valkosipulin kynttä• 1-2 tl pieniä kapriksia• 1 tl paprikajauhetta • suolaa ja mustapippuria• 150 g emmenthal-raastetta• pala parmesaania • voita vuoan voiteluun• tuoretta basilikaa tarjoiluun
6
pers (2 ugnsformer)
400 g
makaroner•
7 dl
lättmjölk• 3 ägg• 1,5 dl mörk sojakross• 3 dl grönsaksbuljong• 1 stor eller 2 små morätter• 2-3 vitlöksklyftor• 1-2 tsk små kaprisar• 1 tsk paprikapulver• salt och svartpeppar• 150 g riven emmenthal-ost• en bit parmesan• smör att smörja formerna• färsk basilika för garnering
Valmistuksessa ainut juju onnistumisen kannalta on pitää vanukas liikkeessä lähes koko ajan, niin siihen ei pääse muodostumaan perunajauho- tai kananmunapaakkuja
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. N. i. n. ,. s. u. g. o. m. a. d. r. e. k. t. l. ä. M. h. K. y. j. v. E. p. ö. b. Y. (. =. ). J. S. T. U. I. 2. 1. 4. 0. &. L. V. 3. A. 5. z. /. P. c. ". '. B. O. R. w. t l
Välillä on uusimpien ruokatrendien vastapainoksi mahdottoman miellyttävää tehdä pieni matka perinteiden äärelle - ja käyttää viikonlopun vapaat tunnit esimerkiksi kotijuuston valmistamiseen
Muffinssin sisälle voit kätkeä herkullisen marja- tai hedelmäyllätyksen. 1,5 dl mantelimaitoa (voit korvata myös riisi-, kookos- tai soijamaidolla). 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. 1,5 dl mantelimaitoa (voit korvata myös riisi-, kookos- tai soijamaidolla)
- Ota palapaistilihat. - Kuori ja pilko sipuli sekä porkkanat pieniksi lohkoiksi. - Ruskista palapaistilihoja paistinpannulla yhdessä tai kahdessa erässä ja kaada ne pataan
Välillä aivan ihmettelen, miten joku voi vetäistä Aino-jäätelörasiallisen kertaheitolla tv. Jäätelön voi siis valmistaa pelkästään kermasta, glukoosisiirapista ja kondensoidusta maidosta - kondensoitu maito pitää olla sokeroitua ja ei valmiiksi kinuskiksi keitettyä
Yksi makeishyllyn suklaasuosikkini on Twix-patukka, aiemmalta (”oikealta”) nimeltään Raider. Jos et omista digitaalista lämpömittaria, niin ohjeessa on annettu suunnilleen-keittoaika ja neuvottu, miten toffeen ”valmiutta” voi testata
Tämän kuluu noin 15-20 minuuttia. Paista 190-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Italialainen, ihanan pehmeä ja rasvainen, focaccialeipä sopii mainiosti kaveriksi useille italialaisille ruoille
Mistä tietää, minkä näistä kaikista mustikkapiirakka -tai brownieresepteistä valitsen. Siksi hankin aluksi vain aikamoisen kasan ammatti -ja huipputason kokkien keittokirjoja, ja opiskelin niistä reseptiikkaa sekä ruoan kemiaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.