Kuutioi ja keitä perunat. Kuivaa turska ja mausta suolalla. Ruskista kääröä paistinpannulla niin, että pekoni kypsyy ja turska saa kauniin kullanruskean värin
Siivuta liha ja tarjoile vaikkapa perunamuusinja mustaherukka-punaviinikastikkeen kanssa. Poron liha on melko rasvatonta ja kypsyy helposti mauttomaksi ja kuivaksi
kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulinja omenan
Halusin yhdistää porsaan, appelsiinimarmeladin ja Ras el hanout -mausteseoksen. Ensimmäinen ja viimeinen eivät kai kohtaa kovin usein, mutta hyvin sopivat yhteen siitä huolimatta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.