Maidon voi halutessaan korvata kermalla tai kerman voi korvata maidolla. Itse suosin 50/50 sekoitusta, sillä kerman täyteläistä makua ei maidosta saa, mutta pelkän kerman käyttäminen tekee taas mielestäni panna cottasta liian raskaan.
Panna cotasta tuli suussa sulavan pehmeää ja kahvi antaa hyvän aromin. Tämä panna cotta on tosi hyvää. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne yksitellen kuumaan pannacotta-seokseen
Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Muutama viikko sitten ruokakaupassa käydessäni huomasin ilokseni, että glögitarjonta oli taas palannut joulun häämöttäessä ja nappasin heti purkin vaaleaa glögiä mukaani
Vaihtelun vuoksi tällä kertaa palapaisti valmistui pehmeän kermaiseen ja tomaattiseen kastikkeeseen. Niimpä meillä sitten tomaattia lisätään niin, että se vain pehmeästi maistuu siellä taustalla
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään kulhossa sähkövatkaimella vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Raparperi on ihana alkukesän herkku ja ennen juhannusta se on parhaimmillaan
Sisältö on pehmeä ja ilmava, mutta kuori kovettui rapeaksi ja maukkaaksi. Teki kovasti mieli leipoa tuoretta leipää ja päädyinkin sitten tällaiseen vuokaleipään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.