Raidalliseen pekoniin kiedottua peurapateeta ja rusinaportviinihyytelöä, tässä tosi upea ja näyttävä juhlaruoka joka valmistuu vähällä työllä, kun vain tietää mitä tekee
Meillä oli tarkoitus syödä lammasta. Karitsan fileen hinta tuntui kuitenkin liian kalliilta, joten ostimme vajaan kilon painoisen vasikan paistin (17,90e/kg)
Mustikka-raejuustomarenkitorttua maistelussa Juhlamenun valinta ja kutsujen lähettäminenViimeistään viikko ennen juhlia on hyvä saada päätökseen Juhlamenun valinta, ja samalla on viimeinen hetki lähettää "etanapostikutsu" vieraille, kutsun lähetys esimerkiksi kuvaviestinä puhelimella tai sähköpostitse lähipiirille ennättää hienosti vielä vähän myöhemminkin
Italialainen kanapata jossa tomaattia ja sieniä. Sopii näin sieniaikaan. n. 1,5 kg kanaa, kokonainen paloiteltuna, tai paloja - mistä paloista pidät enitensuolaaSieniä 1/2 litraa (ohjeessa kehoitetaan käyttämään herkkutatteja ja -sieniä, mutta käytä ihan mitä sieniä metsästä löydät
. Taito kirjoittaa reseptejä luovasti ja motivoivasti - kunnioittaen kollegan osaamista ja samalla saman reseptin helppolukuisuus ja avautuminen myös vähemmän ruokaa tehneelle,
Tämän ohjeen kanssa pähkäilin ollakko nykyaikainen vai vanhanaikainen. Tavallisesti chateaubriand ( = sisäfileen keskiosasta leikattu paksuhko pihvi, mistä riittää syötävää kahdellekin) valmistetaan sisäfileestä, mutta vanhan kirjan mukaan selkälihasta
Olen jo pidemmän aikaa halunnut käydä Savoyssa illallistamassa, mutten ole jostain syystä ravintolaan ikinä eksynyt (muutamia vappulounaita lukuunottamatta)
(Kuva. Terre del Barolo). Historia. 8. 12. 1958 Arnaldo Riviera, opettaja ja Castiglione Falletton karismaattinen pormestari ja suuren yhteisöllisyyden mies, päätti perustaa osuuskunnan yhdessä 21 paikallisen viljelijän kanssa
Jos paistat lihaa, esimerkiksi patapaistia, voit lisätähunajaiset juurekset patapaistin kanssa samaan uuniastiaan kypsennyksen viimeisiksi 30 minuutiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.