Laita suolattu vesi kiehumaan pastalle. Italiassa salsa tartufataa sai helposti useimmista ruokakaupoista (ainakin kotiseudullani Umbriassa), Suomessa sen sijaan en muista sitä nähneeni Turussa ainakaan muuaalla, kuin Stockmannilla, jossa muuten on kokonaisiakin tryffeleitä myynnissä
Keitä pastarunsaallasuolalla maustetussa vedessä. Niin upea ja maukas pasta, penne puttanesca. Laita keitetty pasta tarjoiluastiaan ja kaada tasaisesti päälle kastiketta
Teimme jo tapaninpäivänä (vai joulupäivänä, en muista) muuta ruokaa kuin jouluruokaa ja vähän sattumalta apukokki päätyi tekemään meille pastaalla normaa eli tomaattista munakoisopastaa
Kokeilin pitkästä aikaa itselleni aivan uutta tuttavuutta pastareseptien joukossa. Yksinkertaisimmillaan sitä voi tarjota pastan kera aivan sellaisenaan ilman mitään muuta paitsi ehkä ripaus sokeria
E. n. s. i. m. ä. e. l. S. a. t. k. u. r. j. v. o. -. d. y. ö. J. p. O. P. N. (. 2. h. g. ). 1. 4. 0. b. c. M. 6. I. ,. G. z. C. L. T. 3. *. H. U. f. R. K. A. w. Ö. /. F. 9. V. 5. B. “. è. ‘. ". t l. c m
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. 500 g pastaa2 rkl oliiviöljyä2-3 murskattua valkosipulin kynttä2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaachiliä maun mukaan - tämän ei ole tarkoitus olla tulista. Aloita samalla kastikkeen teko kun vesi kuumenee2. Kaada kastike valmiin pastan joukkoon ja sekoittele hyvin 500 g pastaa
Puttanesca tarkoittaa juuri sitä itseään ja syy miksi tätä pastaruokaa ilotytön pastaksi kutsutaan on se, että kaikki raaka-aineet ovat tölkissä saatavia ja ilotytön ei tarvitse lähteä edes huoneestaan saadakseen ainekset pasta-ateriaan kun kaikki on säilykkeitä
Sisilialaista pastaa tein jälleen, sillä tämä resepti on alkujaan Catanian kaupungista. Tämä pasta valmistetaan tyypillisimmillään lyhyestä pastasta, mutta spaghetin kanssakin siitä tulee loistavaa
PASTAALLA NORMA eli MUNAKOISOPASTA. Toukokuun kuukauden vege jos mikä todistaa, että pasta, jonka pääraaka-aine on muuten aika kitkeränmakuinen munakoiso, voi olla ihan järjettömän maukasta
Anna kypsyä kannen alla kastikkeessa ja keitä sillä välin pasta paketin ohjeiden mukaan. Ensiksimainittu ei ole keittiössä suurempaa inspiraatiota aiheuttanut, mutta jälkimmäinen innoitti tämän pastan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.