while taking pics of the dish, do not turn your back on the kettle with Bearnaise sauce in it. I bought an inexpensive waffle maker from Lidl few weeks ago, my first test with it was this dish
ja nopea ruoka. Sauce. koivet ja poista nahka. Sauce. suola ja valkopippuri sekä laakerinlehti. Sauce. Kastiketta voi tehdä kahdella tavalla, minun tekemäni kastikepohja tai tämä Veloute Carry
Ensimmäisenä testiin pääsivät Romesco-kastikkeella ja jugurtti-tahinitahnalla höystetyt munakoisot. Aubergines with Romesco sauce and yoghurt tahini dressing
Keitin myös napakkaa parsaaja tein ehkä toka kertaa hollandaisea. Laita pohjalle hieman hollandaisea, nostele päälle parsojaja upppomunia ja lisää vielä kastiketta
Lisukkeeksi teimme kevään suosikkikasvista parsaa, tosin tällä kertaa valkoista. Ja mitäpä parsa olisi ilman sen parasta ystävää hollandaise-kastiketta
Kaikenlaista on ehtinyt tapahtua, ja vauhti taitaa vastedes vain kiihtyä. Kyseessä on siis riimihärkä, jonka kanssa aioimme nauttia parsasta Hollandaise-kastikkeen kera
½ dl kuivattuja suppilovahveroita tai kanttarelleja / dried funnel chanterelle or chanterelle. Pour the sauce into the saucepan and season with black pepper, blackcurrant jelly and add the knop of butter
Lisäksi halusin parantaa taitojanihollandaisenja suklaachantillyn teossa. Verigreippi toi annokseen raikkautta ja kirpeyttä, ja sitruksethan ovat klassinen ankan kaveri
Aiemmassa postauksessa kerroin käyneemme mieheni kanssa sienimetsällä ja Reini lihatiskillä. Slow-Cooked Shoulder of Lamb with Mushroom SaucePataan porisemaan
Kommentit
daniel.heikkinen
Vanhentunut linkki, ei reseptiä
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.