Sweetest thing

parsa-pekonipitsa.

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

2 dl vettä
½ pss kuivahiivaa
25 g tuorehiivaa
ripaus sokeria
suolaa
5-6 dl jauhoja
½ dl öljyä
42 asteiseen veteen (tuorehiiva kädenlämpöiseen nesteeseen). Lisää jauhoja taikinaa koko ajan vaivaten, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Vaivaa lopuksi joukkoon öljy. Kohota taikinaa liinan alla vähintään puoli tuntia.
15 min tai
2 dl bearnaisekastiketta
½-1 nippu parsaa
1 iso sipuli
100 g pekonia
150 g emmental
tuoreita yrttejä (esim. rucola, basilika)

Kommentit