Hampurilaissämpylät kannattaa tehdä myös itse, jotta välttyy höttöisen lisäainepommin syömiseltä. Löysin tämän sämpyläohjeen jostain jenkkiläiseltä nettisivulta
BBQ-kastiketta (tämänkin voisi toki tehdä itse, mutta laiskana käytin valmiskastiketta)punasipulia ohuiksi renkaiksi leikattuna - ei pakollinenlehtisalaattia
Joskus vaan vähemmän on enemmän. Siitä johtuen myös nimi on "parhaat tuulihatut". Kunhan muistaa muutaman kikan tekovaiheessa niin oikeastaan ne ovat aika helppotekoisia
miedolla lämmöllä, kunnes erytritoli ja hunaja sulavat tasaiseksi seokseksi. Kun vihdoin ja viimein sain onnistumaan (useamman kokeilun jälkeen) itse tehdyt
Netistä löytyy hurjasti ohjeita ja niitä voi soveltaa halutessa. ) Edellisellä kerralla tein saippuat silikonimuotteihin, mutta nyt oli muotit pitämäni kurssin jäljiltä viellä liikenteessä, niin laitoin maitopurkkiin jähmettymään, mutta tykkään näistä melkeinpä enemmän
Tällä kertaa ostin valmiita pitaleipiä, vaikka normaalisti teen aina neitse. Hampurilaiset Intialaiseen tapaan on ihanan raikas ja herkullinen makuelämys, siis todella
Valitse mielellään kirpeitä omenoita, sillä ne sopivat parhaiten tähän salaattiin. Pyysin häntä tekemään sitä taas viime sunnuntaina kun järjestimme brunssin ja sain luvan jakaa reseptin myös tänne blogiin
Taikana siinä on maltillinenkohottaminen. 5dl Vettä3 isoa Porkkanaa raastettuna10-12dl Vehnäjauhoja1dl Kaurahiutaleita25g Hiivaa tai pss Kuivahiivaa1rkl Siirappia3tl Suolaa1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi. Lämmitä uuni 225°cLevitä pöydälle reilusti jauhoja ja jaa taikina pariinkymmeneen osaan ja pyörittele sämpylöiksi. 20min kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. 1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi. 20min kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.