makua tähän antavat Poppamiehen Louisiana mausteseos ja sen kanssa passaa hyvin sitruunainen maku. Hyvin samanoloinen ruoka, mitä tämä paprikainen broileri, mutta kuitenkin ihan eri makuista
Nyt kun olen oikein ruvennut miettimään että mitä kaikkea sitä tuli suuhun pistettyä ja mitä ei. Mutta nyt siis keskitytään siihen, että ruuat eivät sisällä pelkkiä kehoa happamoittavia juttuja, vaan myös niitä alkalisoivia
Hyvä tuli paprikaisesta lihapadasta ja liha on oikein mureaa. Paprikainen naudanlihapata ulkopaistista ei ehkä ole ihan kesäruokaa mutta kohtahan se syksy jo tulee, hohhohoo
Lisää yrtit ja valkosipulinkynnet kulhoon. 1/2- 1 nippua persiljaa1/2 - 1 nippua ruohosipulia2 valkosipulinkynttä100 g rypsiöljyä100 g oliiviöljyä100 g vettä50 g valkoviinietikkaa1 tl hunajaa tai sokeria1 tl suolaapippuria1. 1/2- 1 nippua persiljaa
Etsinnässä on ollut jo pitkään hyvä salaatinkastikeja tätä Voita ja Suolaa -blogin Mikan taivaallista salaatinkastiketta on nyt kehuttu, niin paljon, joten pakko oli munkin kokeilla
Amerikanunkarilaisen George Langin The Cuisine of Hungary -kirjan mukaan gulassi oli alun perin paimenten tulilla keittämää kuivalihasta valmistettua gulassikeittoa tai gulassilihaa, riippuen siihen käytetyn veden määrästä
Tein äidin tuoman lihan kaveriksi salaattia quinnoasta, keitetystä parsakaalista, kurkusta, tomaatista, purjosta ja mozzarellasta (luomua tietenkin kaikki), mutta maku jäi laimeaksi ja vetiseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.