Jamie nimittäin valmistaa punajuuret ja porkkanat samalla tavalla maustettuna kuin itse yleensä ne paahdan - tosin itse en ole aiemmin kokeillut appelsiinin mehua porkkanoiden kanssa
Survo timjamin ja rosmariinin lehdet sekä laakerinlehdet suolahyppysellisen kanssa morttelissa. Ota pannu pois uunista, aseta tarjolle purjot alimmaisena, kalafileet ja pekonit purjopedin päällä uunipannuun jääneen liemen kanssa
Jamie kertoo käyttävänsä paahdettuja kurpitsoja raviolitäytteeseen, leipätaikinaan, risottoon ja paistin lisäkkeenä ja paahtavansa kurpitsansiemenet merisuolan kanssa drinkin seurana nautittavaksi
Tein lauantain iltapalaksi alunperin Jamie Oliverin räätälöimää lämmintä porkkana-avocadosalaattia. Itse bongasin tämän Nautiskellen-blogista, josta inspiroituneena sieppasin tämän Perintöessu-keittiöön
Puolita artisokan sydämet ja paista niitä muutaman hienonnetun mintun lehden ja puolikkaan valkosipulin kanssa öljytilkassa pannulla hetki, kunnes artisokat ovat saaneet väriä
Tämä Jamie Oliverin Fiilisruokaa -kirjasta napattu resepti nostaa lihapadan uudelle tasolle. Käsiinhajoavan mureassa, useita tunteja hautuneessa lihassa, pehmeässä ja maanläheisessä sellerissä sekä pataruuan lämmössä on jotain todella kotoisaa ja turvallista
Tämä fenkolirisottoresepti löytyi Jamie Oliver Italiassa -kirjasta, jota ikävä kyllä en ole millään ilveellä löytänyt omakseni suomenkielisenä opuksena, vaan joudun sitä lainailemaan kirjastosta
Leikkaa kananyytit siivuiksi, asettele lautaselle ja tarjoile kastikkeen kanssa. on aivan liian raskas lisuke tälle ruualle - söimme loput nyyteistä tänään pelkän puristetulla appelsiinimehulla maustetun rucola-pinaattisalaatin kanssa ja oli paljon parempi lisuke ruualle kuin aiemmin kokeilemamme perunat/duchesse/riisi
Kuinka ollakaan, resepti on Jamie Oliverin käsialaa. . Nyt jo perinteeksi muodostuneen riistaillallisen järjestämisessä oli tällä kertaa aikataulullisia ongelmia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.