Monen mielestä turskassa on hyvin vahva maku ja sitä täytyy liottaa pitkään jotta maku mietonee. Turska on hieno mieto vaalea kala ja maku ei ole ollenkaan liian vahva
Lisää kalaa, katkarapujaja paprikasuikaleita. Päällimmäiseksi nokare voita, suolaa ja pippuria. Sulje foliopala paketiksi ja aseta grillille, uuniin tai kiehuvien perunoiden päälle
Hinta ei päätä huimannut ja paketista selvisi kalastuspaikka ja välinekin, troolari. Kerran eräässä saaressa olen tuttavien laittamaa kampelaa ja myös kampelan poskea maistanut ja se oli herkullista
Edellisellä kerralla paistoin kalan pannulla ja totesin että ei ole minun kalaherkkuni. Pussissa oli kuitenkin jäljellä vielä fileitä ja päätin että kokeilen niiden paneerausta, jos se vaikka tekisi niistä perempia
Kuori ja suikaloi perunat, kuten Janssonin kiusaukseen. Keitä kerma ja maito, anna porista hetki. Säästä pari tillinoksaa koristeluun, hienonna loput ja kääntele kattilaan perunoiden kera
Kävimme töiden jälkeen Hakaniemessä lunastamassa Groupon-diilinä hankitun lihasetin Liettuan Herkut -nimisessä pikkupuodissa, ja samalla reissulla Hakaniemen hallista tarttui heräteostoksena mukaan myös muutama turskafile
Paneroitua porsaan sisäfilettä ja karamellisoitua omena. Ensinnäkin porsaanlihaa on käytetty jalostettujen makujen ja lihalaadun molemmista päistä, mielestäni
Minä sain toimia pikku apulaisena ja käännellä seipalojakorppujauhoissa. vehnäjauhoja. korppujauhoja. Irrota fileet toisistaan ja leikkaa tarvittaessa hieman pienemmiksi paloiksi
T. ä. m. n. o. h. j. e. t. a. i. k. s. r. u. v. p. l. ,. R. P. d. y. ö. …. E. V. z. ’. M. 4. 3. 0. 6. g. /. 1. f. b. (. ). 7. 5. 2. &. N. K. L. c. *. S. ô. O. ü. H. d l
Tämä annos sopii lämpimiin päiviin ja on todella kevyt ja helppo valmistaa. Kanan panerointiin on käytetty korppujauhojen lisäksi sitruunankuorta, mustapippuria japersiljaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.