Paistettua turskanseläkettä talvijuureksilla ja sitruunaista voi-valkoviinikastiketta
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 175 g lanttua
  • 175 g porkkanaa
  • 175 g palsternakkaa
  • 175 g keltajuurta, raitajuurta tai punajuurta
  • 175 G myskikurpitsaa
  • 1 sipuli ohuelti viipaloituna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1 salottisipuli ohuina viipaleina
  • 30 ml (2 rkl) kuivaa valkoviiniä
  • 1 (luomu)sitruuna: kuori raastettuna ja mehu puristettuna, käytä noin 3 rkl 225 g voita pieninä kuutioina, huoneenlämpöisenä
  • 30 ml (2 rkl) kuohukermaa
  • 120 g turskanseläkettä/per syöjä, mielellään nahan kanssa (itse en löytänyt nahallista seläkettä)
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl öljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.