on monesti ehdottanut että ostaisimme vaihteeksi vaikka siikaa, niin en ole asialle ennen lämmennyt. Pienenä tyttönä opettelin kalastamisen saloja ukkini kanssa ja saman taidon olen opettanut myös tyttärilleni
Uusia perunoita ovat kaupat tarjonneet jo muutaman viikon ajanja vaikka ulkolaisetkin menevät, niin äitienpäivän kunniaksi herkutellaan ehdottomasti kotimaisilla varhaisperunoilla
Kuori bataatti ja leikkaa siitä noin sentin paksuisia "tikkuja". Sekoita bataattitikkuihin öljy ja mausteet ja levitä leivinpaperin päälle uunipellille
Sinänsähän tuo on harvinaislaatuisen yksinkertainen ruoka muuten, mutta jos tekee niinkuin minä, eli ostaa siian kokonaisena ja lähtee fileeraamaan kokonaista kalaa täysin ilman tietotaitoa, niin yhtäkkiä hommaan saattaakin ilmetä pari muuttujaa
Kotona pienen miettimisen jälkeen illallinen rakentui voissa paistetun siian ja kermaviilikastikkeen sekä kotimaisten kasvisten ja yrttien ja ulkomaisten oliivien ja aurinkokuivattujen tomaattien ympärille
Haukifileiden hinta on kohdallaan verrattuna kuhaan, siikaanja ahveneen, mutta ehkä maku ei aivan niin hienostunut ollut vaikka positiivisesti yllättikin
Jauhoisia perunoitarapeaksi paistettua pekoniaMaustettu kerma juustovoita ja suolaa. Tänään lohi sai kaverikseen tätä Beurre Blanc kastiketta ja pekoni-perunepyreetä
Valkosipulissa paistettua mangoldia. Välimeren maissa sitä käytetään hyvinkin laajasti. Mangoldi eli lehtijuurikas on punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen ja sitä käytetään pinaatin tavoin
Tai no, meillä tätä komboa mussuteltiin itse asiassa ihan arki-illan terveellisenä hemmotteluiltapalana, ja annos ajoi asiansa loistavasti myös tässä yhteydessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.