on monesti ehdottanut että ostaisimme vaihteeksi vaikka siikaa, niin en ole asialle ennen lämmennyt. Eihän sitä voi mitenkään verrata tuoreeseen kokonaiseen kalaan, varsinkaan siikaan
1. Leikkaa siika sopivan kokoiseksi annospalaksi, kuumenna pannu. Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista siika nahkapuoli alaspäin pannulla kunnes kalan pinta on kauniin kullanvärinen
Paistettuasiikaa Minnin tapaan. Kuten eilen jo lupailin, niin tässä tulee paistetun siian resepti. Sinänsähän tuo on harvinaislaatuisen yksinkertainen ruoka muuten, mutta jos tekee niinkuin minä, eli ostaa siian kokonaisena ja lähtee fileeraamaan kokonaista kalaa täysin ilman tietotaitoa, niin yhtäkkiä hommaan saattaakin ilmetä pari muuttujaa
Voissa paistettua kuhaa Sauce Hollandaisella ja piparjuurivaahdolla. Siikaa voissa paistettuna. Syksy on sitä aikaa kun siikaa tulee ja tänään hain kaupasta kun siikafileen hintakin oli vain 9,90/kilo
Valkosipulissa paistettua mangoldia. Meidän puutarhaan muutti tänä keväänä mangoldi. Se lienee vielä monelle suomalaiselle tuntemattomampi kasvi, mutta esim
Kesän lomapäivänä teki mieli paistaa vohveleita ja nauttia pitkästä aamusta vähän brunssi tyyliin. Mansikoita, viinirypäleitä, raparperikiisseliä, graavilohta ja leipää
K. u. n. k. e. r. a. w. o. i. p. ,. t. s. T. ä. m. l. v. h. y. j. f. V. ö. -. E. d. S. A. P. H. M. O. 2. 5. 0. g. 3. 4. 1. (. ). c. N. L. R. J. B. W. t l. d l
Pannukakuilla aloitettu aamu on paras aamu. Voiko oikeasti paremmin aamu alkaa, kuin pannareilla. Ne on niin taivaallisen hyviä vaikkapa marjojen ja siirapin kera, ja vieläpä niin esteettisen kaunista ruokaa, että se saa herkästi hymyn huulille ja aurinkoisen mielen koko päiväksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.