Valmista paistetturiisi eli fried rice näin. Riko munat riisin joukkoon ja kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät ja sekoittuvat tasaisesti riisiin
Kaada keitetyt riisit, pilkotut kevätsipulit sekä kastike pannulle muiden sekaan. Riisiä. Keitä riisi (esim 7dl vettä ja 3dl riisiä) ja laita se sivulle odottamaan
Paistetturiisi. Eilen rupesin haaveilemaan paistetusta riisistä, semmoisesta, joka on mukavan irtonaista ja napsakkaa, ollen samalla mietoa mutta hyvän makuista
Riisi kannattaa valmistaa etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä. Lisää riisi ja sulatetut katkaravut. Anna katkarapujen ja riisin paistua hyvin ennen kuin lisäät paprikan
PaistetturiisiNasi goreng, Biryani, Arròs negre, Jambalaya, Riisipilahvi, Risotto, Biryani, Paella. Kyseessä on joidenkin lähteiden mukaan maailman yleisin ruokalaji, sillä monessa kulttuurissa keitetään riisiä kerran viikossa ja muina päivinä se paistetaan eri muodoissa erillaisten lisäkkeiden kanssa
Mausta paistetturiisi kalakastikkeella (tai suolalla) ja mustapippurilla. Riko munat riisin sekaan, kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät ja sekoittuvat tasaisesti riisiin
Lisäkeriisi kysennettiin samassa astiassa lisäämällä viimeiseksi tunniksi 2 dl riisiä ja 4 dl vettä. Löysin ranskalaisen Cuisine et Vins lehden siipikarjaan keskittyneestä teemanunmerosta (No 153) pariisilaisen ravintola Le Coq Ricon keittiömestari Antoine Westermanin ohjeet täydelliseen uunissa paistettuun kananpoikaan. 2 dl riisiä
Minusta ateria on valmis sellaisenaan, mutta jos tarvitset siihen jonkinlaisen lisukkeen, niin yksinkertaisesti keitetty pasta tai riisi ovat siihen loistava vaihtoehto
Kvinoaa voi paahtaa itse kattilassa vesitilkassa popcornin tapaan, täällä ohje, tai sitä löytyy myös valmiiksi paahdettuna (itse olen ostanut paahdettua kvinoaa mm
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.