kokonainen valkosipuli. Tarjoa uunissa kypsennettysorsa ja sorsankoipiconfit riistakastikkeen, palsternakkapyreen, paistettujen tattien tai ryöpättyjen kasvisten, esimerkiksi pinaatin, pikkuporkkanoiden ja retiisin kera
1 kokonainen kana (n. 1 kokonainen kana. Toisin kun Etelä-Euroopan kaverit, suomalaiset eivät taida suosia kokonaista kanaa tai edes broileria ruoanlaitossa
Kokonainen paahdettu ankka on todella herkullinen ruoka, joka sopii hyvin juhlapöytään. Monille ankka on hieman harvinaisempi tuttavuus, mutta suosittelen rohkeasti kokeilemaan ankkaa uunissa paahdettuna
Yksi onnistunut kokeilu oli uunissa hissukseen kypsennetty possun ulkofilee. Viime viikolla tuskailin huonoa kuntoani, mutta nyt onneksi näyttää jo paremmalta
Samasta padasta. pitkään haudutettu tomaattikastike. Julkaistu. Syksy ei ole kunnolla vielä edes päässyt ajatuksiin, kun julistan täällä jo että yksi syksyn mielenkiintoisimmista keittokirjoista on rantautunut keittiöömme
Tavallinenkin, kokonainen kana tai broileri käy, mutta minulla oli raaka-aineena ihana, perhosleikattu kananpoika, joka kypsyy leikkuutapansa vuoksi tasaisesti
Kuten on tullut kerrottua miespuolinen Kanelibasilika ei syö lihaa. Luomukana menee, mutta sitä on tullut valmistettua varsin harvoin sen huonon saatavuuden takia
Sulata voi padassa ja paista sorsan pinta kauniin ruskeaksi, koko ajan käännellen, siirrä sivuun. Voi ruskeutetaan padassa, linnut pannaan siihen käristymään hyvin joka puolelta
Eilen tehtiin vuoden vaihtumisen kunniaksi ihan älyttömän herkullista ruokaa. Ostettiin jo aiemmin pakastimeen pala naudan sisäfilettä, sellainen iso pötkö
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.