PAAHDETUN VOIN MAUSTAMA PANNUKAKKU
minnasaari1
minnasaari1

PAAHDETUN VOIN MAUSTAMA PANNUKAKKU

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 pellillinen
  • valmistusaika 45 min
  • 100 g voita
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 l täysmaitoa
  • 4 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • (vaniljatanko)

Ohjeet

    Ruskista voita kattilassa, kunnes se vaahtoaa. Ruskistumiseen menee noin 3 minuuttia. Kaada voi ja kaavi myös ruskistunut hera toiseen astiaan jäähtymään.

    Vaahdota kananmunat ja sokeri kulhossa sähkövatkaimella. Sekoita vaahtoon ½ litraa maitoa. Lisää vehnäjauhot, suola ja noin ¾ dl ruskistettua voita ja sekoita. Säästä loppu voi voiteluun. (Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet taikinaan.) Lisää loppu maito ja sekoita. Anna taikinan turvota 15 minuuttia huoneenlämmössä. Kuumenna uuni sillä aikaa täydelle teholle.

    Päällystä uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina pellille ja laita pelti uuniin. Paista 1 minuutti täydellä teholla ja laske sitten lämpötila 200 asteeseen. Paista noin 20–25 minuuttia uunin ja pellin koosta eli pannukakun paksuudesta riippuen. Voitele kuuma pannari ruskistetulla voilla ja tarjoa sokeroitujen mansikoiden ja kermavaahdon kera.

    Resepti: Jouni Toivanen, Glorian ruoka ja viini

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.