Muistin tehneeni pari vuotta sitten Glorian ruoka ja viini -lehden ohjeella lasagnea, johon tuli uunissa paahdettua kurpitsaa, vuohenjuustoajaaurinkokuivattujatomaatteja
Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi. Paahdetuista punajuurista ja mantelilastuista, vuohenjuustosta sekä jääsalaatista syntyi mitä mainioin salaatti, jonka silasin hunajavinaigretellä
laita kurpitsat ja sipulit kulhoon ja mausta ne suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä kauttaaltaan. Kypsymisaika vaihtelee kurpitsan koosta ja uunin tehokkuuden mukaan
Avaa kurpitsa ja poista siemen- ja pehmeä osa lusikalla. Kuori kurpitsa ja leikkaa lohkoiksi. Muuten, kurpitsa on se mistä tehdään niitä halloween naamareita, joten luovuus kunniaan ja säästä kuoret
Pieni ja pyöreä on aina kaunista ♥ Ruusukaalen sesonki alkaa olla parhaimmillaan, vaikkakin noloudekseni tunnustettakoon että nämä pullerot ovat ulkomaaneläviä ja Stockan Hulluilta päiviltä koriin livahtaneita
Lisäksi kunnon klöntti hyvää vuohenjuustoa (ja yksi pala paahtoleipää). Instagramit janaamakirjat pursuavat tällä hetkellä sienisaaliskuvia – on mahtipontisia jättisaaliita ja söpöjä yhden tatin löydöksiä
Ostin ennen reissua pari Provencea käsittelevää ruokakirjaa, joista toisesta eli Alex Mackayn Cooking in Provence (Amazon) -kirjasta poimin tämän reseptin
Yleensä meidän lihapullat tehdään suunnilleen sen korppujauhopussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Reseptissä on grillikastiketta ja worcesterkastiketta, joita meidän kaapeista ei löytynyt valmiiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.