Pilko tomaatit vuokaan, kuori valkosipulinkynnet sekaan ja mausta oman maun mukaan tuoreella basilikalla, suolalla ja mustapippurilla. Paahda 225 asteessa n. 30 minuuttia -> kaada paistos muovikulhoon ja soseuta sauvasekottimella tasaiseksi.
Kuori ja kuutioi sipulit wokkipannuun/isoon kattilaan, lisää tilkka öljyä ja kuullota muutama minuutti. Lisää tomaattipyre, vaahterasiirappi/pilkotut taatelit, soseutetut tomaatit sekä kookoskerma. Keitä n. 5-10 minuuttia. Tarjoile basilikan ja esim karpalo-cashewciabatan kanssa!
Paahdettutomaattikeitto. Tarjosin keiton rinnalla uunissa paahdettuja kikherneitä. Tomaattikeitto ohjeet sisältävät usein vaiheen, jossa kuori kuoritaan ja tomaatteja keitetään
Suurena tomaattikeitton ystävänä oli pakko päästä kokeilemaan paahdettuja tomaatteja keittoon. Ihanat tomaatit olisivat olleet herkullisia varmaan ihan sellaisinaan, mutta jo jokin aikaa sitten olin Omenaminttu -blogista bongannut tämän ohjeen paahdettuihin tomaatteihin
Tomaattikeitto, tuo tuttu ja turvallinen klassikkoruoka, vierailee ruokapöydässämme aina aika ajoin. Arkisin pyöräytän keiton usein ihan säilyketomaateista, mutta silloin tällöin vaivaannun tekemään keiton alla olevan reseptin tapaan tuoreista vihanneksista
Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi. Paahdetuista punajuurista ja mantelilastuista, vuohenjuustosta sekä jääsalaatista syntyi mitä mainioin salaatti, jonka silasin hunajavinaigretellä
) Tässä postauksessa keskityn kuitenkin älynhelppoihin paahdettuihin pähkinöihin, nams. Pieni varoituksen sana on kuitenkin paikallaan ennen kuin aloitat tekemään näitä muscovadosokerilla kuorrutettuja paahdettuja pähkinöitä
Kurpitsaohjeita ei koskaan voi olla liikaa. etenkin näin syksyisin, ja kun näin Ottolenghin ihanan kurpitsaohjeen niin tiesin että sitä piti kokeilla ja pian
Aamu alkoi hieman ankeasti ja päätä jomotti sekä nokka valui. Plää. Muistin, että suunnittelin tämän päivän ruuaksi sosekeittoa ja sopivasti pöydällä odottelikin myskikurpitsa, jonka olin melkein unohtanut kokonaan
Siis nytkin kasviksia on paahdettu ja syöty kolmena päivänä peräkkäin, ja tänään peräti tuplasatsi. Tällä hetkellä meillä on suuressa suosiossa uunissa paahdetut kasvikset
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.