Paahdettu kukkakaalisalaatti & lohkoperunat 2-4hlö (V,L,G)
ronjamariii
ronjamariii

Paahdettu kukkakaalisalaatti & lohkoperunat 2-4hlö (V,L,G)

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Perunoita/bataattia
  • 1 kukkakaali
  • 1 punasipuli
  • 1/4 kesäkurpitsa
  • 1 tlk kikherneitä
  • Kevätsipulia
  • Tuore korianteria
  • Tuore herneitä
  • Öljyä
  • Mausteita (suola, mustapippuri, cayennepippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe)

Ohjeet

    Viruta ja lohko perunat/bataatit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Irrota kukkakaalen kukintoja pienemmäksi ja levitä ne pellille lohkojen viereen. Leikkaa punasipuli kahtia ja siivuta ne kukkakaalien sekaan. Lisää tilkka oliiviöljyä sekä suolaa ja pippuria -> sekoita hyvin!
    Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia, sekoita ja laita paahtumaan vielä about 10-15 minuutiksi, kunnes kukkakaali pehmenee ja reunat ruskistuvat vähän.

    Valuta ja viruta kikherneet, lisää ne paistinpannulle öljytilkan kanssa ja mittaa oman maun mukaan mausteita sekaan. Sekoittele ja paista kikherneitä keskilämmöllä about 5 min, kunnes pinta on hieman rapea.

    Sekoita kukkakaalisipulipaistos, herneet sekä kikherneet. Pilko sekaan korianteri, kesäkurpitsa ja kevätsipuli. Tarjoile lohkoperunoiden kanssa! Kuvassa lisänä omatekemä ranchsipulikastike.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.