1 luuton karitsanpaisti (noin 2 kg). 1. Poista paistin pinnalta sitkeä kalvo ja suurimmat rasvakertymät. Tee lihaan sinne tänne viiltoja ja avaa viillot isommiksi sormilla
No, eilen lauantaina oli viimein taas aikaa kunnon kokkailuille ja valitsinkin Safkaa-kirjasta kunnon herkkupläjäyksen eli karitsanpaistin ja vielä jälkkäriksi suklaamoussen
Jouluaaton jälkiruoan suunnittelu ja valmistaminen on ollut jo pitkään minun kontollani. En valita. Kakkujen väsääminen on ihanaa varsinkin silloin, kun on tiedossa paljon innokkaita syöjiä
Painele maustetahna kuivatun karitsanpaistin pintaan (ei ollut ihan helppo saada pysymään siinä). Kotijoukot lähes määräsivät jakamaan lukijoiden kesken tämän annoksen, oli kuulemma niin hyvää, että muidenkin pitäisi tehdä tällaista ruokaa
Bressen kana rucolapedillä valmiina pöytään. Tämä on nyt taas sarjasta isoäidin muistelmat. lapsuuden juhlat tuntuivat erityisiltä juuri siksi, että silloin pöydässä oli tarjolla herkkuja, joita ei muulloin syöty
Herkullisen pohjan kruunaa mustikat ja ihana kermaviiliseos - piirakka ei ole turhan makeaa. Hieman terveellisempää mustikkapiirakkaa saa tällä Arleenan sanomat -blogista löytämälläni kauraisen mustikkapiirakan ohjeella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.