Penan loki

Päärynä-mascarponepiirakka

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

75 g margariinia
1 dl sokeria
1 dl kuohukermaa
1 kananmuna 2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
250 g mascarponejuustoa
2 dl kermaviiliä
100 g creme fraichea
1 limetin mehu
1 rkl vaniljasokeria
1 dl sokeria
2 kananmunaa 2 rkl perunajauhoja
1 päärynä kanelia
1 ) Yhdistä ainekset kulhossa (ei päärynää eikä kanelia) hyvin sekoittaen.
2 ) Levitä täyte piirakkapohjalle.
3 ) Kuori päärynä ja leikkaa siitä ohuita viipaleita. Asettele ne varovasti täytteen päälle.
4 ) Ripottele piirakan pinnalle kanelia. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia Tulosta resepti

Kommentit