2 karitsan kyljysriviä eli karetta. Resepti 4. lle. Mausta kareet suolalla ja pippurilla. Paista öljyssä timjamin oksien ja kahden kämmenellä murskatun valkosipulinkynnen kanssa kauniin värisiksi
Viikkoa aiemmin tulimme testanneeksi kyllä superherkulliset marokkolaiset karitsanpotkat, mutta nyt pääsiäisenä tutustuimme ensimmäistä kertaa karitsan kareiden valmistamiseen Helsingin sanomien reseptillä
K. a. r. i. t. s. n. k. e. o. h. l. p. u. ,. j. v. m. ä. y. E. g. T. ö. M. -. G. (. d. ). N. P. 1. /. 3. A. J. V. R. I. S. 6. 7. 0. 8. 2. 5. 4. Ä. O. L. f. b. c. t l
Jo useana pääsiäisenä on tehnyt mieli kokeilla lammasruoista karitsan karetta. Karitsan kareen ostin pakasteena ihan vain nuukamaisuuttani, mutta olen silti tyytyväinen lopputulokseen, nam
Lämminpunakaalisalaatti sai mausteeksi valkosipulia, punasipulia, balsamicoa ja mausteita. Olin ostanut punakaalin kylmää salaattia varten, mutta pakkaspäivänä sitä kaipaa lämmintä ruokaa
Lämminpunakaalisalaatti on maukas lisukesalaatti, josta meillä pitivät kaikki. Jostain syystä talvella on kiva, kun nauttii osan salaattia lämpimänä ja että siinä on kaunis vahva väri
Levitä karitsan pintaan Savuchilikastike ja suola. Grillaa karitsan pinta kiinni ja siirrä uuniin n. Asettele riisi ja karitsan kareet annoksiksi lautasille, pursota annokseen mascarponevaahtoa ja koristele esimerkiksi mintulla tai minttuöljyllä
Siellä nautin illallisella grillattua karitsan karetta Amaronekastikkeessa. Periaatteessä tämä on ihan tavallinen punaviinikastike, mutta se saa Amarone-viinistä ja karitsan “roippeista” sen ominaisen makunsa
Sunnuntairuokaa parhaimillaan olikin karitsan kare. Olen saanut kauppiaalta sponssina karitsan kareeta ja ryhdyn hommiin ennenkuin talon täyttää 4 lasta
Enkä ole muuten koskaan itse valmistanut karetta, ravintolassa syönyt sitäkin useammin. Tuohon aikaisempaan porkkanapyre-ohjeeseen verrattuna muutin porkkanan ja perunan suhdetta niin, että laitoin kolme isoa porkkanaa ja kaksi pientä perunaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.