-. -. V. i. k. o. n. l. p. u. s. t. e. h. d. ä. y. a. v. r. S. P. m. ö. j. T. b. g. M. H. J. E. L. ,. ). 7. 0. 5. 1. 3. 4. f. (. 2. R. K. N. A. <. ) l. d l
Talvi, riista ja höyryävät lihapadat kuuluvat erottamattomasti yhteen. Tänäkin vuonna saimme kuin saimmekin tilattua puolikkaan poronvasan suoraan tuottajalta, valmiiksi paloiteltuna, vakumoituna ja pakastettuna
Tee puukolla paistiin viiltohaavat ja työnnä valkosipulinkynnet kokonaisina paistiin - tee puukolla pistohaavat, jonne valkosipulinkynnet uppoavat hyvin
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. M. u. t. a. m. v. o. s. i. e. n. k. ä. l. y. ö. r. J. ,. j. h. d. N. p. g. b. c. S. T. E. Ä. A. (. 2. 5. ). O. &. R. 1. 0. /. L. P. H. U. K. 3. V. 4. I. 9. 6. G. 7. C. 8. =. +. Y. d l
Ulkona ilma on upean talvinen, pihalla on lunta jo isoissa kasoissa ja tänään oli pakkastakin. Kävimme puolilta päivin yrittäjän kanssa kävellen äänestämässä ja sen jälkeen yrittäjä vielä paleli teinin kanssa golfhallilla
2 dl demi glace-kastikepohjaa. Siirrä pata 150-asteiseen uuniin ja hauduta kannen alla 3 tuntia. Sunnuntaina oli sen verran viileää, että lämmittävä pataruoka alkoi kuulostamaan oikein hyvältä, ja koska sunnuntaina on vielä aikaakin kunnon uunissa haudutteluun alkoi burgundinpata valmistua niistä aineista mitä nyt sunnuntaina kaapista sai kasaan haalittua
Syksyiset säät ovat saaneet käpertymään sohvan nurkkaan ja selailemaan Meri-Tuuli Lindströmin uutukaisen Pataruokaa*-kirjan sivuja ja muistelemaan tunnelmallisia julkkareita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.