pois, se antaa uskomattoman maun ruoalle ja kuuluu ossobuccoon. Perinteisesti ossobuccoa syödään. rakkaudella hautunut, mehevä ja maukas ossobucco kera hyvän seuran
No hätä keinot keksii eli kauhasin hätäpäissäni padasta lientä. Risoton piti olla yleensä OssoBuccon kanssa tarjottavaa risotto Milanesea, mutta toisin kävi
Valmista risotto, kun ossobucco alkaa olla valmista. Kun riisi alkaa olla sopivan kypsää, eli vielä pureskeltavaa, mutta ei raakaa, kähvellä suuri kauhallinen osso bucon lientä ja sekoita siihen hyppysellinen sahramia
Onneksi aina niin tietävä ystävä Google löysi heti haulla OssoBucco Milanesen, joten reseptivalinta oli sillä selvä, oman tekemiseni runkona oli tämä varsin yksinkertainen Manun resepti
lisää mukaan pannun huuhdeliemi. Ruokakaupan lihatiskissä huomasin jo kaukaa mehevät ossobuccot. Ripottele huoneenlämmössä olleille osso bucoille suola ja
Kun näen kaupassa vasikan potkakiekkoja, alkaa suussa maistumaan sofrito, eli klassinen italialainen porkkanan, sipulin ja varsisellerin pyhä kolminaisuus sekä tomaattikastike
T. a. l. v. e. t. k. m. i. s. y. ö. d. ä. u. h. j. o. n. r. O. b. c. p. M. ,. K. J. V. g. S. E. 1. 2. 5. -. 4. 0. (. ). P. L. A. 7. G. 3. z. N. R. k g. d l. t l
Maistele milloin risotto on sopivaa eli tuntuu hiukan hampaissa, muttei ole rakaa. Tällä kertaa tilaamamme karitsan niska oli viipaloitu, joten päätin kokeilla valmistaa niitä OssoBuccon tyyliin
T. i. l. a. s. u. N. e. j. ä. n. r. k. ö. t. /. m. v. o. P. p. Y. h. d. g. w. A. B. f. S. H. F. y. V. ,. L. M. (. J. ). b. E. c. K. R. O. x. U. 7. ". 8. 3. 6. 2. 5. 4. 1. 0. t l. d l. r k
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.