Lämpimän leivän voit valmistaa myös uunissa. Kokoa kypsät toisiinsa sopivat raaka-aineet leivän päälle ja kuorruta uunissa muhennoksella tai juustoraasteella
Saan aina perjantaisin ihanaa postia Herrankukkarosta. Pentti-Oskari Kangas siellä juttelee mukavia ja laittaa myös perjantaireseptin, niissä on mielenkiintoisia ehdotuksia
Tukholman Oopperakellarin keittiömestari Paul Edmund Malaise valmisti ensimmäisen kerran myös oskarinleikkeen vuonna 1897 Ruotsin ja Norjan kuninkaan Oskar II
) pakastealtaan aarretta Daim-kakkua ja siksi myös Oskarin torttu oli mieleeni. Tätä torttua ei kannata tuomita ulkonäön perusteella, sillä vaatimaton ulkokuori kätkee sisäänsä herkullisen maun
Tuli taas ostettua silakoita, kun sattuivat olemaan tarjouksessa kalatiskillä kaupassamme. Ostinkin nyt vähän enemän kalaa ja laitoin puolet vielä pakastimeen odottamaan seuraavaa kokkaus kertaa
Mikäli aurinko olisi paistanut, olisin ehkä syönyt yhden annoksen lisää ja näin jälkikäteen mietittynä se olisi varmastikin ollut Kaartin Hodari & Hummerin Oskarin hodari vasikasta, parsasta ja jättikatkaravuista
Kolmantena loput lenkkimakkarasta siivutetaan ja niistä tehdään oskarin grillissä purilaisia. Tässä palataan tuplasti jo kerran esille nousseisiin aiheisiin
Viime postauksessa kerroin teille päivätapahtumasta, johon osallistuimme ja nyt jatkan siitä iltaan. Majoittauduimme Glo hotel Artiin Helsingin keskustassa ja suuntasimmekin sinne päivätapahtuman jälkeen laittautumaan
Näytteilleasettajista mieleenkiintoni herättivät ainakin Murtolan HamppuFarmi, Oskarin Aitta, Ravitsemusakatemia ja Fudge Love, jonka ihania tuoretoffeekarkkeja pääsin viime vuonna maistamaan
Linja, Azteca, Wanha Paronin Kellari, Oskarin Olohuone ja Suomalainen Pohja. Varhaisperunan juhlaa, turkulaista Neitsytperunafestivaalia vietetään taas ensi viikon perjantaina ja lauantaina
Kalvfilé á la Oskar, vanhoihin klassikkoihin ja suosikkiannoksiin kuuluu ehdottomasti Oskarinleike. Suuta kiristäviä tanniineja on tarjolla maltillisesti, minkä vuoksi viini on ehkäpä parhaimmillaan kanaruokien kanssa mutta kyllä se kantaa oskarinleikeenkin
Hörppyi ja herkkui -blogi tapasi sapaskulttuurin uran uurtajan, helsinkiläisen ravintoloitsija ja ravintola-alan Oskarin eli Pro Yrittäjä -palkinnon tänä vuonna saaneen Ilja Björsin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.